近年来，我市累计投入2000多万，不断强化市疾控中心的实验室设备建设、人才建设、科研项目建设和质量体系建设，全面提升食品监测水平。

一是加强实验室建设，提高食品检测能力。2005年以来，在市政府和财政部门的关心支持下，累计投入2000多万，使市疾控中心实验室检测能力获得了质的飞跃。目前，该中心实验室面积4000多平方米，其中PCR实验室1个、生物安全二级实验室5个、无菌室8个。实验室配备A类仪器设备55种，B类仪器设备68种，C类仪器设备34种;其中液相色谱质谱联用仪等5万元以上高精仪器设备94件，开展各类检测项目557项，检测能力和水平均适应新形势下发展要求。

二是加强人才引进和培养，不断提高检验水平。在硬件设备改善的同时，加大高层次人才的引进力度。目前，该中心30名检验人员中研究生学历比例已由2004年的8.7%上升到23.3%；高级职称有5人，占16.7%，中级职称有10人，占33%。同时，更加注重对检验人员的培养，多次派人到省疾病预防控制中心、上海市疾病预防控制中心等单位进修，鼓励职工参加上级组织的学术会议、业务培训、继续教育和在职学历教育，大大提高了检验人员的业务水平。

三是开拓创新，积极研发新项目新方法。近年来，该中心实验室新开展新项目110余项，新方法、新技术40余种。通过计量认证的项目逐年增加，从2003年的183项到2008年的557项；2009年再次通过计量认证扩项评审，通过计量认证的参数达669项，成为全国地市级疾控中检测项目覆盖面最广的卫生检验实验室之一。新开展的项目包括食品中氯霉素、孔雀石绿、结晶紫、瘦肉精、苏丹红、黄曲和60多种农药残留等一批具有世界先进水平的检测项目。同时，该中心近年来还致力于公共卫生突发事件毒物快速检测平台的研究，在国内率先建立了“超高效液相色谱质谱快速测定血浆和尿液中11种杀鼠剂”、“超高效液相色谱质谱快速检测137种农药残留”等检测方法，己初步构建突发事件毒物和农药残留多层次系统检测平台。

四是加强质量管理，保证质量体系正常运行。该中心近年以实验室计量认证为载体，建立了适用、有效的质量体系，实验室能力建设得到进一步提升。定期开展实验室设施环境和内务管理监查，发现问题及时提出整改意见并督促、验证实施。定期抽查检测报告书，对报告书中涉及的要素进行回查，发现问题立即按照程序文件责成责任科室整改并验证。（市卫生局   市疾控中心）