21日下午2时许，浙江省新华医院急诊科送来一位因吃清明果噎住气管而性命垂危的老太太，经过抢救才得以恢复生命体征。
清明果噎住八旬老太，缺氧过久造成不可逆脏器损害
70多岁的王老太太家住莫干山路附近小区，清明的时候老家亲戚都会送一些自做的清明果，这是她的大爱。这些天，王老太太都会从冰箱拿个一两个出来蒸蒸，当作点心吃。昨天，老太太午觉醒来，热了一个清明果吃，吃的急一下就被噎住了，透不过气来，很快昏倒在地。老伴见状，手无束策，慌忙中幸好想起拨打120急救电话，救护车迅速将王老太送到了省新华医院。经过急诊室医生的一番紧急抢救，王老太脱离了生命危险。“老人送到医院时，已失去心跳，瞳孔放大，经全力抢救，虽恢复了心跳，但从病人喉咙卡住，到送入医院开通气管，中间窒息20多分钟，脑部严重缺氧，脏器损害影响甚大。”急诊科主任周冰之说，“最棘手的是脑功能恢复问题，因窒息使大脑缺氧6~8分钟受损是不可逆的，即使靠仪器维持生命体征，也可能成为植物人。如果老人在噎住后第一时间能得到院前急救或自救，情况会乐观很多。”
噎食抢救分秒必争，人人都该学会“海姆立克急救法”
据悉，王老太太噎住后，老伴首先从老人嘴里往外抠食物，并不停给老人敲背，可因清明果是黏性食物，情况并没有好转。周主任建议，一旦被食物噎住卡牢，院前急救至关重要。应对噎食，最行之有效的方法是“海姆立克急救法”。
海姆里克急救法针对不同的对象有不同的方法。
1、3岁以下孩子：救护人应该马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。
如果上述操作异物没出来，可以采取另外一个姿势：把孩子翻过来，躺在坚硬的地面或床板上，抢救者跪下或立于其足侧，或取坐位，并使患儿骑在抢救者的大腿上，面朝前。抢救者以两手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上重击压迫，但要很轻柔。重复，直至异物排出。
2、应用于急救成人：抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部，然后一手握拳，将拳头的拇指一侧放在病人胸廓下河脐上的腹部。再用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫病人的腹部。重复以上手法直到异物排出。
3、用于自救：可采用上述用于成人4个步骤的后3个步骤，或稍稍弯下腰去，靠在一固定的水平物体上，以物体边缘压迫上腹部，快速向上冲击。重复之，直到异物排出。
海姆立克急救法的原理是利用冲击腹部-膈肌下软组织，被突然的冲击，产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留气体形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流，就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。老年人如果能够树立噎食预防意识就可避免如王老太太噎食事件的发生。
周主任还提醒，预防噎食的关键在于要有良好的饮食习惯：食用软、小、碎的食物，少食或不食黏性、大块状或带骨刺的东西；进食宜慢，小口吞咽；还有很重要是进食时心态宜平和，忌大哭、大笑等激动情绪。
知识链接：容易使老人和小孩发生气管堵塞的食物
1.果冻
老人和小孩吞食果冻容易发生意外，不能轻忽大意!建议家长给老人和小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给老人和小孩食用。
2.麻花、糖果
不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙，不适合老人和小孩食用，如果真的要给老人和小孩食用，建议先切成丁状。
3.鱿鱼丝
纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给老人和小孩吃。
4.花生酱
黏稠度过高，不适合老人和小孩吞食。
5.坚果类
体积太小，有时老人和小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。
6.小巧水果
小巧圆形但里面带核的水果并不适合给老人和小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给老人和小孩食用。
7.多纤维蔬菜
纤维多且不易咬烂的蔬菜不适合老人和小孩，如芹菜、豆芽。
8.大肉块
大块的肉块老人和小孩无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。
9.长面
太长的面条老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。
10.多刺的鱼
建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤老人和小孩食道与口腔。
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