为制定《校园三高（高脂、高糖、高盐）食品管理规范》需要，受浙江省卫健委委托，11月11日～12日浙江大学营养学教授杨敏女士带领团队来温对我市部分学校校园超市所售预包装食品进行营养成分数据的采集，此次调研走访六所学校，主要采集学校超市销售的预包装食品品牌、进货量、销售量和学生数量以及预包装食品标签及营养标签等信息。同时，杨教授也对六所学校的食堂一日三餐膳食搭配、调味品及半成品营养标签及加式方式做了实地了解与指导，与校方领导、食堂工作人员及超市负责人做了深入交流，并现场传授如何看懂营养标签信息来帮助科学合理地选购食品。

2019年，教育部、国家市场监督管理总局和国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确规定学校应当根据《学生餐营养指南》等标准，针对不同年龄段在校学生营养健康需求，因地制宜引导学生科学营养用餐，同时依法取得许可的校内小卖部、超市等食品经营场所，应避免售卖高盐、高糖及高脂食品。此次数据采集是为我省制定校园三高食品的管理规范提供基础信息，相信管理规范的出台会更利于学校食品安全和营养健康管理。

杨敏教授在校园超市与工作人员交流

杨敏教授在核对超市各类食品销售情况

与食堂和超市工作人员交流食品营养相关信息

现场采集预包装食品营养标签信息