为充分发挥食品安全风险监测的作用，我市自2016年制定《温州市食品安全风险监测结果会商处置机制》以来，市疾控中心充分发挥专业技术优势，在数据利用和挖掘上不断拓展、深化，对食品安全风险监测数据进行整理与分析，及时发现风险隐患。市卫健委每年组织两次部门会商会议，研究食品安全当前形势，提出对策和建议。

2025年全市第一次食品安全风险监测会商会议于2月18日顺利召开。市卫健委龚军俊委员出席会议并发表讲话，龚委员总结了近几年食品安全风险监测工作取得的成绩，全市监测制度更加健全、质量控制更加严格、网络覆盖更加全面、部门沟通更加紧密，结果应用更及时；同时，对2025年工作进行了有力部署，为做好全市食品安全风险监测工作，开创温州食品安全工作的新局面绘就蓝图。市疾控中心汇报了2024年卫健部门食品污染物及其有害因素、食源性疾病风险监测结果，及发现的主要风险隐患；市市场监管局、农业农村局等部门分别通报了本部门食品安全监管情况和风险监测/监督抽检情况；温州海关、市公安局、市粮食物资局、市自然资源和规划局等7个部门相关负责人出席会议，大家就会议上提出的问题进行充分交流讨论，取得了不错的效果。

食品安全风险会商会议通过多部门协同合作、科学研判以及动态防控机制，为温州百姓带来了实实在在的安全保障，取得了显著成效。会议依托系统化的风险识别手段，精准锁定食品安全风险点，提前发现各类潜在隐患，有效降低了百姓误食问题食品的风险，切实守护了百姓“舌尖上的安全”，让百姓的餐桌更加安全、放心。

会商会议为各相关部门之间的沟通搭建了高效的信息共享平台，打破信息壁垒，极大地促进了协同合作。在应对突发食品安全事件时，各部门基于会商会议建立的协同合作机制，能够迅速响应，联合开展调查、处置工作。这种高效的协同作战模式，不仅显著提升了应急处置效率，更能在第一时间将食品安全事件对公众健康的潜在危害降至最低，为守护公众健康筑牢坚实的防线，彰显出协同合作在食品安全应急处置中的强大优势和关键作用。

会商会议是连接数据与决策的重要纽带，发挥了关键作用。会议通过深度挖掘、精准分析和高效整合食品生产、流通、销售等各环节的监测数据，充分释放数据价值。在此基础上，会议对食品安全风险数据进行全面剖析和系统整合，形成对风险态势的完整认知，并据此制定出精准、科学、切实可行的防控策略。这些策略有效筑牢了保障人民群众“舌尖上的安全”的防线，为食品安全事业提供了坚实保障。